Paura di ingrassare?

Quando si smette di fumare, c’è un rallentamento del metabolismo, che mediamente comporta un aumento di peso di due-tre kilogrammi.
Inoltre, si può sentire la necessità di sostituire la sigaretta con qualcos’altro, col rischio di “mangiucchiare” in continuazione, aumentando così l’introito energetico. Per questo, bisogna regolare l’alimentazione e/o aumentare l’attività fisica.

Per tali motivi, è necessario ricordare alcune buone abitudini alimentari.

Buone abitudini alimentari

• Suddividere l’alimentazione in tre pasti principali al giorno, meglio se si aggiungono due spuntini a base di frutta a metà mattino e pomeriggio
• Prestare attenzione alla quantità delle porzioni
• Mangiare lentamente
• Evitare di mangiare davanti alla tv o al computer e analoghi
• Cucinare i cibi al vapore, alla griglia, al cartoccio
• Limitare i grassi e le proteine animali, preferendo alimenti vegetali, cereali integrali, legumi, frutta e verdura di stagione
• Iniziare i pasti principali con un’insalata cruda o un antipasto di verdure: questo aumenta il senso di sazietà e aiuta a ridurre l’assunzione di altro cibo
• Diminuire l’uso dei grassi di condimento
• Limitare il consumo di dolci
• Bere molta acqua (almeno due litri di acqua al giorno)
• Non bere bevande zuccherate e/o gassate
• Ricordarsi che le bevande alcoliche forniscono un importante apporto calorico: quindi, cercare di evitarle
• Fare sempre la prima colazione, che deve comprendere cereali (meglio pane, fette biscottate, corn-flakes, piuttosto che biscotti o brioche)
• Avere a disposizione in caso di necessità del cibo a basso contenuto calorico: verdure o frutta tagliate a pezzettini (carote, finocchi, sedano, spicchi di arance, fragole), gallette di riso o mais, liquirizia in bastoncini (se non si soffre di pressione alta)
• Prepararsi thermos con tè a basso contenuto di teina o tisane depurative o ricche di minerali o vitamine (rosa canina) leggermente dolcificati con il miele, da poter sorseggiare nell’arco della giornata e soprattutto nei momenti di crisi.

La piramide alimentare

Fonte: http://www.lagreca.it/blog/2012/07/09/la-doppia-piramide-alimentare/